Stutt lýsing:
CAS númer: 98-92-0
Sameindaformúla: C6H6N2O
Mólþyngd: 122,12
Efnafræðileg uppbygging:
| Grunnupplýsingar | |
| Vöruheiti | Nikótínamíð |
| Einkunn | fóður/matur/lyf |
| Útlit | Hvítt kristallað duft |
| Greiningarstaðall | BP/USP |
| Greining | 98,5%-101,5% |
| Geymsluþol | 3 ár |
| Pökkun | 25 kg / öskju |
| Einkennandi | Leysanlegt í vatni |
| Ástand | Geymið á köldum þurrum stað |
Lýsing
Nikótínamíð, afleiða B3-vítamíns, er einnig viðurkenndur gullþáttur á sviði vísindarannsókna á húðfegurð. Áhrif þess til að seinka öldrun húðar er að koma í veg fyrir og draga úr húðlit, gulnun og öðrum vandamálum í upphaflegu öldruninni. Helsta uppspretta vítamíns í mataræði er í formi nikótínamíðs, nikótínsýru og tryptófans. Helsta uppspretta níasíns eru kjöt, lifur, grænt laufgrænmeti, hveiti, hafrar, pálmakjarnaolía, belgjurtir, ger, sveppir, hnetur, mjólk, fiskur, te og kaffi.
Það gegnir hlutverki vetnisflutnings í líffræðilegri oxun, sem getur stuðlað að öndun vefja, líffræðilegt oxunarferli og efnaskipti, og hefur mikla þýðingu til að viðhalda heilleika eðlilegra vefja, sérstaklega húðar, meltingarvegar og taugakerfis.
Virka
Það virkar sem kóensím eða samhvarfefni í mörgum líffræðilegum minnkunar- og oxunarhvörfum sem þarf til orkuefnaskipta í spendýrakerfum. Það er notað sem fæðubótarefni, lækningaefni, húð- og hárnæringarefni í snyrtivörum og hluti af leysiefni til neytenda og hreinsiefna og málningu. Nikótínamíð er samþykkt til notkunar af FDA sem matvælaaukefni til að auðga maísmjöl, farina, hrísgrjón og makkarónur og núðluafurðir. Það er einnig staðfest sem GRAS (almennt viðurkennt sem öruggt) af FDA sem beint innihaldsefni fyrir mannfóður sem felur í sér notkun þess í ungbarnablöndu. Það er samþykkt til notkunar í skordýraeitur sem notað er á vaxandi ræktun eingöngu sem samverkandi með hámarkstakmörkun upp á 0,5% af samsetningu.
Umsókn
Nikótínamíð er vatnsleysanlegt B flókið vítamín sem er náttúrulega til staðar í dýraafurðum, heilu korni og belgjurtum. Ólíkt níasíni hefur það beiskt bragð; bragðið er dulið í hjúpuðu formi. Notað til að styrkja kornvörur, snarl og drykki í duftformi. Níasínamíð USP er notað sem aukefni í matvælum, fyrir fjölvítamínblöndur og sem milliefni fyrir lyf og snyrtivörur.
