Stutt lýsing:
CAS númer: 59-67-6
Sameindaformúla: C6H5NO2
Mólþyngd: 123,11
Efnafræðileg uppbygging:
| Grunnupplýsingar | |
| Vöruheiti | Nikótínsýra |
| Einkunn | fóður/matur/lyf |
| Útlit | Hvítt kristallað duft |
| Greiningarstaðall | BP2015 |
| Greining | 99,5%-100,5% |
| Geymsluþol | 3 ár |
| Pökkun | 25 kg / öskju, 20 kg / öskju |
| Einkennandi | Stöðugt. Ósamrýmanlegt sterkum oxunarefnum. Getur verið ljósnæmur. |
| Ástand | Geymið í vel lokuðu íláti fjarri raka og beinu sólarljósi |
Lýsing
Nikótínsýra, einnig þekkt sem níasín, sem tilheyrir B-vítamínfjölskyldunni, er lífrænt efnasamband og form B3-vítamíns, og nauðsynleg mannleg næringarefni. Nikótínsýra sem fæðubótarefni er notað til að meðhöndla pellagra, sjúkdóm sem orsakast af níasínskorti. Einkenni eru meðal annars húð- og munnskemmdir, blóðleysi, höfuðverkur og þreyta. Níasín, hefur góðan hitastöðugleika og hægt að sublimera. Sublimation aðferðin er oft notuð til að hreinsa níasín í iðnaði.
Notkun nikótínsýru
Nikótínsýra er undanfari kóensímanna NAD og NADP. Víða dreift í náttúrunni; töluvert magn er að finna í lifur, fiski, geri og korni. Það er vatnsleysanlegt b-flókið vítamín sem er nauðsynlegt fyrir vöxt og heilsu vefja. Mataræðisskortur tengist pellagra. Það var virka sem næringarefni og fæðubótarefni sem kemur í veg fyrir pellagra. Hugtakið "níasín" hefur einnig verið notað. Hugtakið „níasín“ hefur einnig verið notað um nikótínamíð eða aðrar afleiður sem sýna líffræðilega virkni nikótínsýru.
1. Fóðurbætiefni
Það getur aukið nýtingarhlutfall fóðurpróteins, aukið mjólkurframleiðslu mjólkurkúa og gæði alifuglakjöts eins og fisks, hænsna, endur, nautgripa og sauðfjár.
2. Heilsu- og matvörur
Stuðla að eðlilegum vexti og þroska mannslíkamans. Það getur komið í veg fyrir húðsjúkdóma og svipaða vítamínskort og hefur þau áhrif að æðar víkka út
3. Iðnaðarsvið
Níasín gegnir einnig óbætanlegu hlutverki á sviði lýsandi efna, litarefna, rafhúðununariðnaðar o.s.frv.
