Stutt lýsing:
CAS númer: 139-05-9
Sameindaformúla: C6H12NNaO3S
Mólþyngd: 203,23
Efnafræðileg uppbygging:
| Grunnupplýsingar | |
| Vöruheiti | Matvælaaukefni Natríumsýklamat |
| Einkunn | Matargarður |
| Útlit | Hvítt kristallað duft |
| Greiningarstaðall | NF13 |
| Greining | 98%-101,0% |
| Geymsluþol | 2 ár |
| Pökkun | 25 kg/poki |
| Umsókn | matvæla- og drykkjarvöruiðnaður |
| Tegund geymslu | Geymið á köldum, þurrum, dimmum stað í vel lokuðu íláti eða strokki. |
Lýsing
Natríumsýklamat er hægt að nota í matvælum, drykkjum, lyfjafyrirtækjum, heilsu- og persónulegum umhirðuvörum, landbúnaði/dýrafóðri/alifuglum.
Natríumsýklamat er natríumsalt sýklamínsýru. Natríumsýklamat CP95/NF13 er hægt að nota í stað sykurs í gosdrykki, áfengi, krydd, kökur, kex, brauð og ís.
Natríumsýklamat birtist sem hvítt duft sem er um það bil 50 sinnum sætara en borðsykur.
Umsókn og virkni
FUNCTIONS fyrir natríumsýklamat sætuefni
1. Natríumsýklamat er ónærandi sætuefnamyndun, sem er 30 sinnum sætleikur súkrósa, en aðeins þriðjungur af verði sykurs, en það er ekki magn sakkaríns eins og aðeins meira þegar það er beiskt bragð, svo sem alþjóðlegt algengt matvælaaukefni er hægt að nota í gosdrykki, ávaxtasafa, ís, kökur og varðveislumat osfrv.
2. Natríumsýklamat er hægt að nota til heimiliskrydds, matreiðslu, súrum gúrkum osfrv.
3. Natríumsýklamat er hægt að nota í snyrtivörur sætar, síróp, sykurhúðaðar, sætar hleifar, tannkrem, munnskol, varalit og svo framvegis.
4. Natríumsýklamat er hægt að nota fyrir sjúklinga með sykursýki, sem notuðu það í stað sykurs í offitu.
