Stutt lýsing:
CAS númer: 59-02-9
Sameindaformúla: C29H50O2
mólþyngd: 430,7061
Efnafræðileg uppbygging:
| Vöruheiti | E-vítamín olía | |
| Geymsluþol | 3 ár | |
| Atriði | Forskrift | Niðurstaða |
| Lýsing | Tær, litlaus örlítið grængulur, seigfljótandi, olíukenndur vökvi, EP/USP/FCC | Tær, örlítið grængulur, seigfljótandi, olíukenndur vökvi |
| Auðkenning | ||
| A Optical snúningur | -0,01° til +0,01°, EP | 0,00° |
| B IR | Til að vera í samræmi, EP/USP/FCC | samræmast |
| C Litahvörf | Til að vera í samræmi, USP/FCC | samræmast |
| D Varðveislutími, GC | Til að vera í samræmi, USP/FCC | samræmast |
| Tengd efni | ||
| Óhreinindi A | ≤5,0%, EP | ＜0,1% |
| Óhreinindi B | ≤1,5%, EP | 0,44% |
| Óhreinindi C | ≤0,5%, EP | ＜0,1% |
| Óhreinindi D og E | ≤1,0%, EP | ＜0,1% |
| Öll önnur óhreinindi | ≤0,25%, EP | ＜0,1% |
| Heildar óhreinindi | ≤2,5%, EP | 0,44% |
| Sýra | ≤1,0ml, USP/FCC | 0,05mL |
| Leysileifar (ísóbútýl asetat) | ≤0,5%, innanhúss | ＜0,01% |
| Þungmálmar (Pb) | ≤2mg/kg, FCC | ＜0,05mg/kg (BLD) |
| Arsenik | ≤1mg/kg, innanhúss | ＜1mg/kg |
| Kopar | ≤25mg/kg, innanhúss | ＜0,5m/kg(BLD) |
| Sink | ≤25mg/kg, innanhúss | ＜0,5m/kg(BLD) |
| Greining | 96,5% til 102,0%, EP96,0% til 102,0%, USP/FCC | 99,0%, EP99,0%, USP/FCC |
| Örverufræðilegar prófanir | ||
| Heildarfjöldi loftháðra örvera | ≤1000cfu/g, EP/USP | Löggiltur |
| Heildar ger og mót telja | ≤100cfu/g, EP/USP | Löggiltur |
| Escherichia coli | nd/g,EP/USP | Löggiltur |
| Salmonella | nd/g,EP/USP | Löggiltur |
| Pseudomonas aeruginosa | nd/g,EP/USP | Löggiltur |
| Staphyloscoccus aureus | nd/g,EP/USP | Löggiltur |
| Gallþolnar Gram-neikvæðar bakteríur | nd/g,EP/USP | Löggiltur |
| Niðurstaða: Samræmist EP/USP/FCC | ||
E-vítamín er hópur fituleysanlegra efnasambanda sem innihalda fjögur tókóferól og fjögur tókótríenól. Það er eitt mikilvægasta andoxunarefnið. Það eru fituleysanleg lífræn leysiefni eins og etanól og óleysanleg í vatni, hita, sýrustöðug, basaóþolin. E-vítamín er ekki hægt að búa til af líkamanum sjálfum en þarf að fá það úr mataræði eða bætiefnum. Helstu fjórir þættir náttúrulegs E-vítamíns, þar á meðal náttúrulega d-alfa, d-beta, d-gamma og d-delta tókóferól. Í samanburði við gerviformið (dl-alfa-tókóferól) er náttúrulegt form E-vítamíns, d-alfa-tókóferól, betur haldið í líkamanum. Líffræðilegt framboð (aðgengi til notkunar fyrir líkamann) er 2:1 fyrir náttúrulegt E-vítamín umfram tilbúið E-vítamín.
