Stutt lýsing:
CAS númer: 63-68-3
Sameindaformúla: C5H11NO2S
mólþyngd: 149,21
Efnafræðileg uppbygging:
| Grunnupplýsingar | |
| Vöruheiti | L-metíónín |
| Einkunn | Fóður/matar einkunn |
| Útlit | hvítir kristallar eða kristallað duft |
| Greining | 98,5%–101,5% |
| Geymsluþol | 3 ár |
| Pökkun | 25 kg / tromma |
| Ástand | Geymið á köldum þurrum stað |
Hvað er L-Methionine?
L-metíónín er brennisteins-innihaldandi nauðsynleg L-amínósýra sem er mikilvæg í mörgum líkamsstarfsemi. Metíónín er ómissandi amínósýra í fæðunni sem er nauðsynleg fyrir eðlilegan vöxt og þroska manna, annarra spendýra og fuglategunda. Auk þess að vera hvarfefni fyrir nýmyndun próteina, er það milliefni í ummetýlerunarhvörfum, sem þjónar sem aðal metýlhópagjafi. Það verður að fá það úr mataræði og fæðu þar sem það er ekki hægt að lífgera það í líkamanum.
Metíónín er mikilvæg amínósýrutegund í fóðri. Að bæta metíóníni er ómissandi aukefni í dýrafóður, sem getur hjálpað dýrum að vaxa hratt á stuttum tíma og sparað um 40% af fóðri. Sérstaklega í fóðri alifuglafóðurs er metíónín fyrsta takmarkandi amínósýran. Metíónínskortur í búfé getur leitt til vaxtarskerðingar, þyngdartaps, skertrar nýrnastarfsemi, vöðvarýrnunar og hrörnunar á skinni. Í fóðuriðnaði er eftirspurn eftir metíóníni mjög mikil, sérstaklega eftir ýmsum amínósýrum í næringarefnum í fóðri, metíónín er 60%, lýsín 30% og aðrar amínósýrur um 10%.
Fóðuraukefni
L-metíónín er aðallega notað sem fæðubótarefni og ein af nauðsynlegum amínósýrum í vexti dýra, sem er „beinagrind“ amínósýra í nýmyndun próteina og aðalgjafi metýls í dýralíkamanum. L-metíónín gegnir ákveðnu hlutverki í ferlinu við nýmyndun kólíns með nýrnahettuhormóni og fosfólípíðum í lifur meðan á umbrotsferli dýrsins stendur in vivo. Skortur á L-Methioninein búfé og alifuglum mun leiða til lélegs þroska, þyngdartaps, skerðingar á lifrar- og nýrnastarfsemi, vöðvarýrnunar, rýrnunar á skinni osfrv.
ML-Methionine er brennisteins amínósýra og önnur takmarkandi nauðsynleg amínósýran fyrir svín. Hægt er að bæta nýtingarhlutfall fóðurpróteins á áhrifaríkan hátt ef lýsíni og L-metíóníni væri bætt í fóðrið á viðeigandi hátt. Þannig að lýsínið og L-Methionine kallast aukaefni fyrir próteinfóður. Fóðuraukefni; þar sem varan og cystein tilheyra bæði brennisteinsinnihaldandi amínósýrum, þannig að mikið magn þeirra er til í dýrapróteinum. Hins vegar tilheyrir það takmarkandi amínósýrum í plöntupróteinum eins og höfrum, rúg, hrísgrjónum, maís, hveiti, jarðhnetum, sojabaunum, kartöflum, spínati og öðrum grænmetisfæði og innihaldið er minna en dýraprótein. Þannig að það er hægt að bæta því við ofan matar til að bæta jafnvægi amínósýra. Áður fyrr var talið að amínósýrur sem innihalda brennistein hafi einungis hentað öðrum en jórturdýrum. En nú hefur tilraunin verið sönnuð að hún eigi við um jórturdýrin. Það hentar betur fyrir kjúklinga- og svínafóður. Á læknisfræðilegu hliðinni er hægt að nota það til innrennslis ásamt öðrum amínósýrum. Einnig notað sem ræktunarmiðill við gerjun.
Notkun L-metíóníns
Það er mikið notað sem fóðuraukefni til að bæta fóðurgæði, bæta nýtingu innfædda próteinsins og stuðla að vexti dýra. Svo sem eins og DL-metíónín getur aukið eggframleiðslu kjúklinga, svín auka þyngd, fleiri mjólka kýr og svo framvegis. Á sama tíma er hægt að nota það sem fæðubótarefni. Fyrir lífefnafræðilegar rannsóknir og fæðubótarefni, og sem viðbótarmeðferð við lungnabólgu, skorpulifur og fitulifur.
