Stutt lýsing:
CAS númer: 9050-36-6
Sameindaformúla: C12H22O11
mólþyngd: 342,29648
Efnafræðileg uppbygging:
| Grunnupplýsingar | |
| Vöruheiti | Maltódextrín matvælaaukefni sætuefna |
| Einkunn | Matarflokkur |
| Útlit | hvítt duft |
| Greining | 99,7% |
| Geymsluþol | 2 ár |
| Pökkun | 25 kg/poki |
| Ástand | Geymt á loftræstum stað, forðast rigningu, raka og sólarljós. Vinsamlegast farðu varlega til að koma í veg fyrir skemmdir á poka, geymdu fjarri eitruðum efnum. |
Lýsing
- Framkvæma staðal:GB/T 20882.6-2021
- Útlit/bragð/litur/lykt:Örlítið rakafræðilegt duft, engin sýnileg óhreinindi, hvítur eða örlítið gulur litur, maltódextrín lykt, ekki sætt eða örlítið sætt, ekkert óeðlilegt bragð
- Pökkun:25 kg kraftpappírspoki eða ofinn plastpoki með PE innri poka
- Geymslu-/dreifingarskilyrði:Geymið í hreinu, loftræstu og þurru vöruhúsi, forðastu beint sólarljós, rigningu og eld, geymdu ekki með eitruðum, hættulegum, ætandi eða lyktandi vörum, geymsluþol 24 mánuðir
- Hluti:100% maltódextrín
- Hráefni:Kornsterkju
- Staða erfðabreyttra lífvera:IP - Non GMO
- Hentugleiki:Halal vottað, Kosher vottað
Umsókn og virkni
Maltódextrín, fengið úr plöntum eins og maís, kartöflum, hrísgrjónum, hveiti eða tapíóka, er hvítt duft sem er mikið notað í matvæla- og drykkjarvöruiðnaðinum. Hér eru nokkur lykilatriði um maltódextrín okkar:
- Heimild:Upprunnið úr plöntuuppsprettum
- Notar:Virkar sem fylliefni, rotvarnarefni eða þykkingarefni
- Heilsusjónarmið:Almennt viðurkennt sem öruggt af FDA
- Hlutverk í matvælum:Bætir áferð, stöðugleika og samkvæmni
- Umsóknir:Finnst í bakarívörum, morgunkornsstöngum, súpum, sósum, dressingum og próteindufti
- Staðgengill sætuefnis:Hægt að nota sem sykuruppbót
- Í frystum matvælum:Hindrar ísmyndun og eykur frosthita
- Fituskipti:Notað sem fituuppbótarefni í ýmsum pakkningum
